وصفات جديدة

بطاطا مهروسة مع ريش مخبوزة و صوص تفاح

بطاطا مهروسة مع ريش مخبوزة و صوص تفاح


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ضعي العسل وعصير الليمون والزعتر وربع ملعقة صغيرة ملح في وعاء. نخلطهم جيدا. باستخدام هذا الخليط ، نقوم بدهن أضلاع لحم الخنزير المغسولة والمجففة جيدًا. ضعي الضلوع في صينية فرن مدهونة بالزيت ورشيها بعصير البرتقال وضعيها في الفرن على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة. ثم اقلب الضلوع على الجانب الآخر واتركها في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبًا!

في هذه الأثناء ، قشري البطاطس واغليها في ماء مملح. عندما تنضج البطاطس ، صفيها وهرسها. أضف الزبدة والحليب الدافئ.

تخلط جيداً حتى تحصل على هريس كريمي.

لصلصة التفاح ، قشري التفاح وابشريهم وضعيهم على النار في وعاء. نضيف القليل من الزيت الذي تم قلي الضلوع فيه وتبليها حسب الرغبة. اتركه على النار لمدة 5 دقائق.

قدمي البوريه الساخن مع الضلوع الحمراء وصلصة التفاح.

شهية كبيرة!


قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات وضعي عليها زيت الزيتون. أضيفي معجون الفلفل الحار وبذور السمسم واخلطيهم حتى تلتصق المكونات على البطاطس. من أجل تجانس البهارات والالتصاق جيدًا بالبطاطس ، يمكن خلطها جيدًا في كيس يتم قلبه بعد ذلك في الدرج. يمكن نكهة معجون الفلفل الحار بالزعتر أو الكزبرة أو النعناع أو أي توابل أخرى يرضيها أو يضاف بهارات أخرى فوق البطاطس. في الهند ، يتم وضع العسل أيضًا على البطاطس. لأنني أحبها بشكل أسرع ولأنني لست راضيًا عن عجينة الفلفل ، أضع أيضًا رقائق الفلفل الحار المجفف والمطحون.

ضعي كوبًا من الماء في إناء وضعي البطاطس في طبقة. إذا كنت تفضل ، يمكن أيضًا تحميرها على ورق الخبز ، وضعها في الصينية. غطي الصينية بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 20 دقيقة. بعد 20 دقيقة ، أزيلي ورق الألومنيوم ، واخلطي البطاطس مرة واحدة واحتفظي بها في الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى حتى تصبح بنية اللون.

يُخرج من الفرن ويُرش بالملح حسب الرغبة وربما الخضر. هناك وصفات لا حصر لها للبطاطس الحارة مع مجموعة متنوعة من التوابل ، ولكن قد يكون هذا أبسط وأسرع نوعًا ما.


سمك مشوي مع بطاطا مهروسة

1. يرش السمك المنظف والمغسول بعصير الليمون. ثم نضيفه إلى الدقيق ونخفق جيداً ونقلى بنصف كمية الزبدة. بعد القلي ، توضع على طبق مغطى بالورق.

2. بشكل منفصل ، في مقلاة أخرى مع باقي الزبدة ، اقلي البصل المبشور ناعماً قليلاً. يقلب برفق بملعقة خشبية ويروي بمرق الخضار. ثم أضيفي النبيذ والكريمة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق. فوق هذه الصلصة ، ضعي صفار بيض (سبق خفقان مع قليل من الملح والفلفل) والبقدونس المفروم.

3. سخني الفرن. قشر البطاطس واغسلها جيداً وقطّعها إلى مكعبات واسلقها في ماء مملح. يصفى الماء بعد الغليان ويمرر البطاطس. أضيفي القليل من الحليب الساخن تدريجيًا واخلطي حتى يتم الحصول على تناسق رقيق. في النهاية ، أضيفي الزبدة والبندق المفروم والقليل من الملح واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.

4. ضع السمك في منتصف طبق مقاوم للحرارة. نضع البطاطس المهروسة مع سبلاش على حافة الوعاء ، وفي الفراغ بين السمك والبطاطس المهروسة نسكب صلصة البصل مع الكريمة والخضار. يُسكب صفار البيض المخفوق في جميع أنحاء المهروس. ضعيها في الفرن واتركيها لمدة 15-20 دقيقة.

5. أخرجي الطبق من الفرن وزينيه بالشبت وقطع الفلفل الأحمر وشرائح الليمون. يقدم ساخنا.


معجون الخضار اللازمة مع أضلاع لحم الخنزير المقلية

  • الضلوع ، وفقًا لمقدار الشهية ووجبات العشاء
  • 3 حبات بطاطس & # 8211 تقريبًا .500 جرام
  • 1 جزرة كبيرة
  • قطعة واحدة من الكرفس أكبر قليلاً من قبضة سيدة شابة
  • 1 بصلة
  • 2 فص ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • كوب حليب
  • 2-3 أوراق غار ، فلفل ، ملح ، جوزة الطيب


وصفة السمك المشوي بالبطاطس & # 8211

  1. سخني الفرن إلى 180 درجة.
  2. ننظف الأسماك من القشور والخياشيم والأمعاء ونغسلها جيدًا ونجففها بورق المطبخ. تبليها بالملح والفلفل المطحون الطازج وضعي بداخلها فص من الثوم المقطّع والأوريغانو والشبت والبقدونس.
  3. نغسل البطاطس ونقشرها ونقطعها إلى شرائح سميكة. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح. ننظف البصل الأخضر ونغسله ونقطعه إلى قطع مناسبة. اغسلي الشبت والبقدونس وقطعيهما.
  4. قطّع فصّين من الثوم إلى شرائح وقطّع 3 حبات من الطماطم الصغيرة. سخني نصف كمية الزيت في مقلاة وسخني الثوم لمدة نصف دقيقة. نضيف الطماطم المفرومة ونطهو لمدة 5 دقائق ثم نطفئ النار.
  5. في صينية كبيرة نضع شرائح البطاطس في طبقة ونضع فوقها البصل المجفف والبصل الأخضر وصلصة الطماطم والشبت والبقدونس والملح والفلفل.


القلي بالعبوات الناسفة في الفرن

أبسط وأفضل شريحة لحم الماعز لا يحتاج إلى أي شيء معقد. ولا حتى بهارات خاصة.

اشوي الماعز في الفرن إنه لذيذ وسهل التحضير.

أي مبتدئ في الطبخ سيحاول التحضير وصفة سيضمن النجاح!

أعتقد أن لحم الماعز أفضل من لحم الضأن. بل إنه أكثر صحة ، حيث يحتوي على سعرات حرارية أقل حتى من الدجاج. الماعز لا يمتص الدهون في الحواف مثل لحم البقر ولحم الخنزير ، لذلك لا يزيد من مشاكل الكوليسترول. لا تنمو الماعز صناعياً ، فهي تتغذى فقط على الطبيعة.

كطبق جانبي ، كان لدي سلطة بطاطس كهذه سلطة صيامي شرقية، ولكن مع شرائح البيض المسلوق ، بدون زيتون ومع التتبيلة بكميات أكبر. دائمًا ما يستخدم أهل زوجي هذا التزيين بجانب لحم الضأن أو الماعز. في السنوات الخمس عشرة الماضية نادرًا ما أكلت بطاطس مهروسة بجانب اللحم المعد لوجبة عيد الفصح. ستعمل بشكل جيد جدا سلطة البطاطس البافارية، تم تحضيرها في اليوم السابق وتخزينها في الثلاجة طوال الليل. الخضار السوتيه والسبانخ والأرز والبطاطا المخبوزة أو مجرد سلطة كبيرة مثل سلطة فتوش ستعمل بشكل جيد للغاية.

كان النبيذ الذي تناولته على المائدة بجوار شريحة اللحم نبيذ أحمر (مزيج من كابيرنت وميرلوت) ، ولكن كم عدد الأكواخ الشائعة جدًا. اختر نوعًا جيدًا من النبيذ الذي تفضله واستمتع بالأطباق على الطاولة والأشخاص بجوارك.

بعد كل شيء ، تكون العطلات مع العائلة ، مع الطعام الجيد والنبيذ ، جنبًا إلى جنب مع البيض الأحمر والكعك وعيد الفصح. هناك مناطق في بلدنا لا يُستهلك فيها عيد الفصح ، ويتم استبداله بالكعك.

إذا كنت تريد أن تكون مصدر إلهام وتحضر وصفات شرائح لحم خاصة أخرى لعيد الفصح ، فأنا أدعوك لذلك اضغط على هذا الرابط، لاكتشاف كيفية صنع أفضل شرائح لحم الضأن أو الماعز أو الديك الرومي أو شرائح الدجاج الخاصة. يمكنك العثور على جميع الاقتراحات الخاصة بوجبة عيد الفصح إذا قمت بالنقر فوق الزر هنا.

أترك الآن قائمة المكونات و طريقة تحضير شريحة لحم الماعز في الفرن.

إجازة سعيدة ومشرقة!

المكونات:

أرجل الماعز
ضلوع
2 بصل أحمر
6-8 فصوص ثوم
1 تفاحة كبيرة أو 2 تفاحة صغيرة
نفط
1 كوب نبيذ أبيض
1/2 كوب ماء
ملح
فلفل
زعتر مجفف

نضع الزيت في قاع الصينية (بحيث يغطى جيدًا) ، ثم نرتب لحم الماعز. يتبل بالملح والفلفل والزعتر المجفف. من بين قطع اللحم نقوم بتصفية شرائح التفاح ، تقطيع فصوص الثوم إلى نصفين بالطول وشرائح البصل (نقطع البصل إلى 6-8 شرائح).

يُسكب النبيذ والماء ويُغطّى بورق القصدير. ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة لحوالي 120 دقيقة ، مع الحرص على نثر العصير من الصينية من حين لآخر. إذا تبخر العصير ، أضف الماء والنبيذ حسب الحاجة.
ثم خذ ورق القصدير واتركه يكتسب اللون البني بالتساوي على كلا الجانبين.

يمكن أن يصاحب شريحة لحم الماعز المخبوزة سلطة شرقية بسيطة أو سلطة ليمون.


لعمل بطاطس مهروسة برقائق جوز الهند ، سنعلمك أولاً كيفية تحضير حليب جوز الهند. ولأنها ستكون أكثر حلاوة ، ننصحك باختيار البطاطا الحلوة لوصفة البطاطا المهروسة هذه ، والتي ستصبح قريبًا الزينة المفضلة للصغار.

فيما يلي الخطوات التي يجب عليك اتخاذها لتحضير أفضل هريس:

مكونات البطاطس المهروسة ورقائق جوز الهند:

4 أكواب ماء
1.5 & # 8211 2 كوب رقائق جوز الهند

1.4 كيلو بطاطا حلوة
1/2 كوب حليب جوز الهند
1.5 ملعقة كبيرة سكر بني

4 خطوات لتحضير البطاطس المهروسة برقائق جوز الهند:

1. لتحضير حليب جوز الهند ، سخني الماء لكن لا تغليه. يجب أن تكون ساخنة فقط. ضعي رقائق جوز الهند في الخلاط ، وأضيفي الماء واتركيها لبضع دقائق ، حتى يصبح قوامها سميكًا ودسمًا.

2. صب من خلال منخل ناعم ، ثم اعصرها من خلال منشفة أو عدة شرائح من الشاش لتنظيف الحليب قدر الإمكان.

3. لتحضير الهريس ، سخني الفرن إلى 230 درجة مئوية. تُغسل البطاطا الحلوة وتُمسح جيداً وتُقطر في عدة أماكن بشوكة ، ثم تُترك في الفرن في صينية خبز مبطنة بورق شمعي لمدة 45 دقيقة & # 8211 1 ساعة ، وتحول في منتصفها.

4. بعد التبريد ، نقطع إلى نصفين ونزيل اللب منها بملعقة. في الوقت نفسه ، يُغلى حليب جوز الهند والسكر البني ورشة ملح في قدر صغير على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر. أضيفي التركيبة إلى البطاطا الحلوة ، ثم مرريها جيدًا حتى تصبح ناعمة. الموسم مع الملح.


ما الذي يمكنك الجمع بين البطاطا الحلوة خلال فترة التنويع؟

يوصي معظم أطباء الأطفال بإدخال البطاطا الحلوة في النظام الغذائي للصغير من سن 6 سنوات ، في حين يمكن تضمين المجموعة الأخرى من البطاطس بعد سن 8-10 أشهر. يوصى في البداية بوضع البطاطا الحلوة على الغداء على شكل هريس أو مخبوزة ومهروسة. تدريجيًا يمكنك دمجه مع الخضار الأخرى ، بما في ذلك الكرفس والجزر الأبيض.

إذا وجدت هذه المقالة مفيدة ، فجربهامثل صفحتنا على Facebook, حيث ستجد على الأقل مقالات أخرى مثيرة للاهتمام بنفس القدر.


بطاطا مشوية مع شريحة لحم

ندعوكم لمشاهدة أدناه وصفة لفيديو البطاطس المهروسة في الفرن مع شريحة لحم:

الخطوة 1. اسلقي البطاطس في قدر لمدة 20 دقيقة. عندما يكونون جاهزين ، تحقق من الشوكة.

الخطوة 2. ضعي ورقة خبز في صينية الفرن وضعي البطاطس ، مع ترك مساحة كافية حولها حتى نتمكن من سحقها. قطّع كل حبة بطاطس إلى شكل صليب. باستخدام هراسة البطاطس ، اضغطي على كل حبة بطاطس حتى تتسطح بسماكة حوالي 1 سم.

الخطوه 3. تبلي البطاطس المهروسة بالكثير من زيت الزيتون والملح والفلفل وإكليل الجبل المطحون والثوم الحبيبي.

الخطوة 4. توضع في الفرن على حرارة 220 درجة لمدة 30 دقيقة. يجب الحرص على عدم حرق نفسك. في هذه الأثناء ، ابشري 200 جرام من جبنة البارميزان. قشر وقطّع 4-5 فصوص من الثوم. نقطع حفنة من البقدونس ناعماً. اخلطي الثوم مع البقدونس والملح و2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في وعاء. ضعه جانبا.

الخطوة الخامسة. عندما تصبح البطاطس جاهزة ، أخرجيها من الفرن وضعي قطعة من الزبدة على كل حبة بطاطس. قسمي جبنة البارميزان المبشورة بالتساوي على البطاطس. ضعيها في الفرن لمدة 6-8 دقائق عند 200 درجة.

الخطوة 6. نتبّل شريحة لحم البقر بالملح والفلفل على كلا الجانبين. سخني القليل من زيت الزيتون في مقلاة. اشوي الستيك لمدة دقيقتين على كلا الجانبين. ثم ضعي مكعبًا من الزبدة و2-3 فصوص من الثوم وبضع أغصان من إكليل الجبل الطازج في المقلاة. بني لمدة دقيقتين إضافيتين على كل جانب.

الخطوة 7. عندما تصبح البطاطس جاهزة ، ضعي ملعقة صغيرة من صلصة الثوم والبقدونس على كل واحدة.

الخطوة 8. نتمنى لك شهية طيبة وزيادة وصفة طبخك للبطاطس المهروسة المخبوزة مع شرائح اللحم البقري.

البطاطس المخبوزة مع شرائح اللحم & # 8211 Delicatese.Net


فيديو: تفاح مخبوز بعين الجمل والشوفان. أميرة شنب (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Bainbrydge

    (أ) ليس سؤال سيء

  2. Callum

    هذا الفكر الرائع سيأتي في متناول يدي.

  3. Jooseppi

    أوووو ... سوبر! شكرًا! ))

  4. Sekou

    أعتقد أنك ترتكب خطأ. يمكنني إثبات ذلك.

  5. Hephaestus

    انت لست على حق. أنا متأكد. يمكنني إثبات ذلك. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا في PM ، سنتحدث.

  6. Fawwaz

    هذه ببساطة رسالة رائعة

  7. Perkin

    فضولي ، والتناظرية؟



اكتب رسالة