وصفات جديدة

وصفة الفودكا

وصفة الفودكا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • يشرب
  • كوكتيلات
  • كوكتيلات الفودكا

العسل والتوابل العطرية تأخذ الفودكا إلى مستوى آخر. من المؤكد أن هذا الكوكتيل الدافئ سيجلب اللون إلى وجنتيك!

2 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 350 جرام عسل
  • 120 مل ماء
  • 2 حبة فانيليا ، مقسمة بالطول
  • شريحتان رفيعتان من الزنجبيل
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال
  • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • 750 مل فودكا

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطبخ: ٥ دقائق› الاستعداد: ١٥ دقيقة

  1. في قدر ، يُمزج العسل والماء والفانيليا والبهارات وقشر الحمضيات. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
  2. أضيفي الفودكا وسخنيها برفق ، لكن لا تغلي. يقدم على الفور في أكواب صغيرة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أولاً تصفية الخليط من خلال منخل ناعم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)


وصفات النبيذ الأكثر شعبية لدينا لعام 2020

لا شيء يضاهي الجلوس بالقرب من النار مع احتساء المشروبات الساخنة خلال فصل الشتاء. ويشعر بشكل أفضل عندما يكون هذا المشروب نبيذًا - مشروب داكن وفاكهي وحار ودافئ يشعر وكأنه يعود إلى المنزل للراحة.

في بعض الأحيان لا يمكنك التغلب على الكلاسيكية. ولكن ما هو أفضل النبيذ للتفكير؟ جرب لونًا أحمر فاكهة لتحصينه بالبراندي والبرتقال والتوابل.

في حين أن العديد من الثقافات لديها تقليد لتسخين النبيذ المتبل ليظل دافئًا طوال فصل الشتاء ، إلا أن أكوافيت اللذيذ يميز النسخة النرويجية من هذا المنتج الاسكندنافي الرئيسي.

تبحث لتغيير النبيذ الخاص بك هذا الموسم؟ هل تشعر بالفضول ما هو Feuerzangenbowle ، وتستمتع أيضًا بإشعال النار في الأشياء؟ ثم حان الوقت لاستكشاف تقليد الشتاء الألماني.


وصفة جلوج التقليدية

تم العثور على وصفة Glogg التقليدية أو النبيذ الأحمر Mulled في كل مكان في الدول الاسكندنافية ومعظم أجزاء أوروبا في الشتاء. متبلة وحلوة قليلاً ، ستجعلك دافئًا ودافئًا.

مكونات

  • وصفة جلوج التقليدية //
  • 1/2 كوب سكر
  • نكهة من البرتقال
  • 2 ملاعق كبيرة زبيب
  • 2 ملاعق كبيرة من اللوز المقشر
  • 1 ملعقة كبيرة حبات هيل مهروسة
  • قطع من الزنجبيل الطازج المقطع
  • 1 عود قرفة مكسورة
  • 8-10 فصوص
  • 1 زجاجة نبيذ أحمر (أستخدم مزيجًا أحمر بقيمة 9 دولارات)
  • مقبلات //
  • برتقال شرائح
  • شرائح اللوز المقشر
  • أعواد قرفة
  • زبيب
  • أماريتو
  • بوربون
  • فودكا

تعليمات

يُضاف السكر ، وبرش البرتقال ، والزبيب ، واللوز ، وحبات الهال ، والزنجبيل ، والقرفة ، والقرنفل في قدر متوسطة الحجم. صب النبيذ.

يُطهى على نار خفيفة حتى يصل النبيذ إلى 175 درجة. أو حتى يذوب السكر تمامًا.

يرفع عن النار ويترك لمدة ساعة.

تصب في منخل. تصب في زجاجة مرة أخرى أو مغرفة في أكواب مباشرة.

تُزين بقليل من الزبيب واللوز وشرائح البرتقال وعود القرفة. اختياري ، ولكن دائمًا فكرة جيدة ، أضف القليل من الأماريتو أو الفودكا أو البوربون.

تلاحظ

أقوم بعمل دفعة واحتفظ بها في الثلاجة في زجاجة زجاجية. أعيد تسخينه برفق في قدر صغير.


وصفة بيرة موليد الكلاسيكية

لسبب ما ، يعتقد الكثير من الناس أنه لا يمكن تناول البيرة إلا عندما تكون باردة. في بلدان الشمال الأوروبي ، من التقاليد الشائعة علاج الضيوف بمشروبات البيض الساخنة وكذلك علاج الأمراض المرتبطة بالزكام بها. دعونا نلقي نظرة على وصفة Mulled Beer محلية الصنع الأكثر شعبية.

ملاحظة تاريخية. اخترع الإسكندنافيون البيرة Mulled لأول مرة في القرن الخامس عشر. بعد عدة قرون تم تعديل الوصفة من قبل البولنديين والألمان. استخدم هذا الأخير هذا المشروب الساخن كدواء لعلاج التهاب الحلق والسعال. في نهاية المطاف ، أصبحت الجعة التي يتم تناولها مع النبيذ الساخن مشروبات تقليدية لقضاء العطلات الشتوية في أوروبا - وهي بديل رائع للشاي والقهوة.

من أجل صنع كمية معتدلة من مشروب كحولي لذيذ وصحي حقًا ، لا يكفي ببساطة غلي البيرة العادية وسكبها في كوب. يمكن صنع البيرة الساخنة ، والتي تسمى أيضًا بيرة مولدة ، باتباع وصفة غريبة.

وصفة البيرة الكلاسيكية

  • البيرة (أي إرادة) - 1 لتر
  • سكر - 1-2 ملعقة صغيرة
  • قرنفل - 3-4 براعم
  • القرفة - 1 رشة
  • 3 صفار
  • 1 ليمون
  1. قم بتقطير البيرة (الفاتحة أو الداكنة) في قدر مع القرفة والقرنفل وقشر الليمون.
  2. استخدمي خفاقة لكريم صفار البيض والسكر معًا حتى تصبح خفيفة وكريمة. ثم تصب ببطء في قدر مع غليان البيرة.
  3. اخفض الحرارة واستمر في التقليب حتى يتكاثف الخليط.

من المهم جدًا منع الجعة الساخنة من الغليان مرة أخرى لمنع الصفار من الغليان أيضًا!

إذا كنت تعالج التهاب اللوزتين والسعال ، فمن المستحسن إضافة بضع ملاعق صغيرة من العسل إلى الجعة. يمكن للمرضى شرب كوب واحد من هذا المشروب يوميًا. بيرة Mulled يانعة وممتعة للغاية للشرب.

كوب من البيرة جيدة الصنع

لا داعي للقلق بشأن آراء الناس الذين يعتقدون أن البيرة يجب أن تستهلك باردة فقط. ربما لم يتذوقوا الجعة الساخنة أبدًا وهم في خضم القوالب النمطية. لم يحب الجميع الجبن الأزرق في البداية ، لكنه يعتبر الآن طعامًا شهيًا.


ما هو النبيذ المفروض؟

نبيذ Mulled هو نبيذ أحمر تقليدي مشبع بالتوابل مثل القرفة والقرنفل ، ويُقدم دائمًا دافئًا. لقد كان شائعًا في أوروبا لعدة قرون ويطلق عليه العديد من الأسماء ، مثل جلوهوين (في ألمانيا) و فين تشود (في فرنسا). تتميز وصفة النبيذ المدروسة لدينا بالتوابل التي يسهل العثور عليها مثل القرفة والبهارات ، ولكن يمكن أيضًا صنعها باليانسون وجوزة الطيب والفانيليا والمزيد.

في The Spruce Eats ، قد يحتوي النبيذ المدروس أيضًا على فواكه مثل التين أو الزبيب أو التفاح وقد يحتوي على كحول إضافي مثل الفودكا أو الروم (الذي اخترنا تخطيه لصالح جعل هذا النبيذ المصنوع منزليًا بسيطًا للغاية).


لفودكا موسكو بغل

لفودكا موسكو بغل

افركي الجزء الخارجي من الليمون الحامض برفق ثم أزيلي القشر بمقشرة خضروات أو مبشرة. تأكد من إزالة القليل من اللب أو عدم إزالته باستخدام سكين تقشير لإزالة أي جزء منه.

ضعي بشر الليمون والزنجبيل في جرة ميسون. اسكب الفودكا على الوجه وتأكد من تغطية كل شيء بالفودكا. أغلق البرطمان وضعه في خزانة أو خزانة واتركه لمدة 3 إلى 6 أيام على الأقل أو حتى بضعة أسابيع ، وقم برج الزجاجة كل يوم أو يومين. صفي الفودكا قبل الاستخدام.


بحث في النبيذ الأبيض

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. الرجاء قراءة سياسة الإفصاح الخاصة بي.

عشية عيد الميلاد المجيد ، أيها الأصدقاء!

أنا & # 8217m التوقيع رسميًا حتى نهاية العام ، وأنا على وشك ركوب السيارة والعودة إلى المنزل إلى ويتشيتا (رائع) لقضاء عيد الميلاد مع عائلتي وأصدقائي القدامى من المنزل. ويسعدني أن أقول إن هذا الرجل سيقوم برحلة على الطريق لاحقًا ليأتي وينضم إلينا أيضًا ، مما يجعل قلبي سعيدًا جدًا هذا العام.

لكن بالطبع ، أردت أن أترك لك وصفة أخرى قبل أن أذهب. إنه & # 8217s أحد المفضلين لدي هذا الوقت من العام & # 8212 مثالي لتدفئتك في ليلة باردة ، ومثالي لجعل رائحة منزلك مذهلة للغاية ، ومثالية للترفيه السريع والسهل ، و في احسن الاحوال عندما تريد طريقة لذيذة للاحتفال بالأعياد. & # 8217s هو نسخة النبيذ & # 8220white & # 8221 من إحدى وصفاتي المفضلة.


كثير (عديدة) منكم قد جرب بالفعل وصفة Mulled (Red) Wine المفضلة لدي والتي نشرتها هنا على المدونة منذ بضع سنوات. ولكن بعد أن قدم أحد الأصدقاء نسخة من النبيذ الأبيض مؤخرًا ، قررت أن أقوم بعمل دفعة لنفسي وأحببت الطريقة المختلفة قليلاً. بالإضافة إلى ذلك ، لم أكن مضطرًا للقلق بشأن تلطيخ النبيذ الأحمر بالفرن الهولندي المفضل لدي. )

إذا لم تكن & # 8217 قد صنعت نبيذًا مطحونًا من قبل ، دعني أؤكد لك & # 8212 أنه لا يمكن أن يكون & # 8217t أسهل.

ما عليك سوى الجمع بين بعض النبيذ (النبيذ الرخيص مناسب تمامًا لهذه الوصفة ، نوع مثل السانجريا) ، والتوابل (استخدمت القرفة ، والقرنفل ، واليانسون ، وقليل من الهيل) ، ومشروب كحولي إضافي (أفضل البراندي) ، وبعض الفاكهة الشتوية (برتقال ، رمان ، توت بري ، إلخ) في قدر كبير. إذا كنت & # 8217d تحب نبيذًا أكثر حلاوة ، يمكنك أيضًا إضافة بعض الشكل الذي تريده من التحلية (العسل ، شراب القيقب ، شراب بسيط ، إلخ). ثم يُغلى المزيج على نار هادئة ، واترك النكهات تمتزج معًا حتى تصبح جاهزًا للتقديم.

ثم ضعه في أكوابك ، وزينه بأي مكونات إضافية في متناول يدك.

بسيط جدا ، ومرح جدا جدا. :)

إذا كنت & # 8217re تبحث عن نسخة النبيذ الأحمر من هذه الوصفة ، تحقق من هنا. ولكن بخلاف ذلك ، احصل على زجاجة أو اثنتين من النبيذ الأبيض الجاف المفضل لديك ، واستمتع بالإصدار الأخف من هذه الوصفة الكلاسيكية.

حسنًا ، أنا & # 8217 م أوقع حتى نهاية العام. ولكن في غضون ذلك ، عيد ميلاد سعيد للجميع ، ولكل ليلة سعيدة! :)


وصفة الفودكا المدروسة - الوصفات

من الجميل أن ننظر إليه ، بل إنه أكثر روعة ، فإن كوكتيل فودكا التوت البري هذا يفتخر بأفضل نكهات الموسم في مشروب منعش سهل للغاية. اخلط دفعة لحفلة عطلتك!

ابنتي الصغرى من محبي النبيذ. أستطيع أن أخذه أو اتركه. لكني أعتقد أنني وجدت أخيرًا مشروبًا أحبه. يعتبر عصير التوت البري المذاب أخف من النبيذ ، كما أنه يفسح المجال لكوكتيل بارد مثل الكوب الدافئ.

اخترت أيضًا عدم غليان العصير مع التوابل لساعات متتالية. يعطي الغليان السريع ووقت النقع بينما يبرد المشروب الكمية المناسبة من البهارات الموسمية غير المتسخة أو المربكة. لا يزال التوت البري لاذع يلمع من خلال مشرق. وانظر إلى اللون الجميل!

هل أقنعتك حتى الآن؟ هل جرّب هذه المحاولة. وتأكد من التمرير لأسفل لرؤية بقية وصفات الكوكتيل الشتوية التي تشاركها مجموعة Sunday Supper اليوم.

كوكتيل مولد توت بري فودكا

مكونات
لعصير التوت البري:
4 1/4 أكواب أو 1 لتر عصير توت بري
1 عود قرفة
2 فصوص
تلذذ 1/2 كليمنتين

للتزيين:
1/4 كوب أو 35 جرام من التوت البري الطازج
1/8 كوب أو 25 جرام سكر

لتحضير الكوكتيل:
1 1/2 أوقية أو مل فودكا
8 أوقية أو 240 مل عصير توت بري
جليد

طريقة
استخدم سكينًا حادًا لإزالة الحماس من نصف الكليمنتين ، تاركًا وراءه أكبر قدر ممكن من اللب الأبيض.

أضيفي عود القرفة والقرنفل وقشر الكليمنتين إلى عصير التوت البري في قدر متوسط ​​الحجم. اجلب العصير ليغلي. اغلي لمدة 3-4 دقائق ، ثم أطفئي النار واتركيها لتبرد.

بمجرد أن يبرد ، صفي عصير التوت البري لإزالة التوابل وقشر الكليمنتين ، ثم برده في الثلاجة.

اغسل التوت البري جيدًا وجففها في مصفاة حتى تصبح رطبة. دحرجها في السكر حتى تغطى بالكامل. استخدم عصا كوكتيل حادة لكز ثلاثة أو أربعة في العصا لعمل التزيين. توضع جانبا على طبق نظيف مع رش القليل من السكر.

عندما تكون جاهزًا لتقديم كوكتيل فودكا التوت البري ، املأ كؤوسك بـ5-6 مكعبات ثلج.

أضيفي الفودكا وزعيها بعصير التوت البري. زيّني بأسياخ التوت البري المغطاة بالسكر ، إذا رغبت في ذلك.

تحقق من جميع وصفات الكوكتيل الشتوي التي نشاركها اليوم. شكراً جزيلاً لمدير الأحداث لدينا ، كريستي من A Kitchen Hoor & # 8217s Adventures.


ما هو اصل النبيذ المدروس؟

منذ العصور القديمة ، لطالما كانت الأعشاب والتوابل جزءًا مهمًا من تحضير المشروبات الكحولية الفريدة. تم إضافتهم & # 8217 إلى النبيذ والبيرة والمشروبات الأخرى كعوامل منكهات ومواد حافظة. في بعض الحالات ، تم تحضير المشروبات الطبية المصنوعة من الأعشاب والتوابل لخصائصها العلاجية أو الفوائد الطبية. على سبيل المثال ، تم استهلاك نبيذ Helleborated لعلاج الصرع ، ونبيذ الخسرات لإجلاء "الأخلاط الشريرة & # 8217 والنبيذ zedoary لتقوية المعدة والقلب. كانت هذه كلها علاجات طبية رسمية في الصيدليات في القرن السابع عشر.

الأكثر إثارة للاهتمام من بين جميع مشروبات الجهاز الهضمي القديمة كان النبيذ الورد المعروف باسم فرس النهرأو فينوم أبقراط من قبل الإغريق ، أو ما نسميه الآن النبيذ يدرس. عدم الرغبة في إهدار أي طعام أو كحول ، فإنهم يقومون بإلقاء التوابل في النبيذ وتسخينه للاستمتاع به لاحقًا.

حتى لا يتفوق عليهم الإغريق ، فإن الرومان لديهم نسختهم الخاصة من النبيذ يدرس اتصل مفارقة الشرط.بعد وليمة ، كانوا يقومون بتسخين نبيذهم المتبقي بمزيج من التوابل والسكر أو العسل حتى لا يهدر الطعام ، وكذلك لتسليح أجسادهم ضد الشتاء البارد. عندما غزا الرومان الكثير من أوروبا خلال القرن التالي ، انتشرت شعبية نبيذهم عبر الإمبراطورية والمناطق التي يتاجرون معها.

مع مرور الوقت ، تم تطوير المزيد من الوصفات البديلة جنبًا إلى جنب مع العديد من كتب الوصفات التي تم تسميتها مجتمعة جلوج. بعد عدة سنوات ، في تسعينيات القرن التاسع عشر ، أصبح جلوج مرتبطًا بعيد الميلاد حيث طور كل تاجر نبيذ في جميع أنحاء البلاد فريدًا خاصًا به وصفة النبيذ المدروسة التي تم توزيعها في جميع أنحاء أوروبا في زجاجات فريدة تصور عادة بابا نويل. ليومنا هذا، النبيذ يدرسلا يزال تقليدًا لعيد الميلاد جنبًا إلى جنب مع الشراب الشقيق ، يدرس عصير التفاح، وهو أمر ممتع وسهل التحضير.


أفضل 35 نوعًا من النبيذ ستحصل عليه خلال الأشهر الباردة

إذا كنت تستضيف عيد الشكر السنوي هذا العام ، فستحتاج إلى كوكتيل احتفالي (أو اثنين!) لجذب ضيوفك إلى روح يوم تركيا. ستعمل وصفات النبيذ المدروسة هذه على دفئك مباشرة خلال الأشهر الباردة وتخفيف بعض الإجهاد الناجم عن موسم العطلات. بالطبع ، يجب أن تستمتع بهذه المشروبات المريحة في أي يوم خلال الخريف أو الشتاء ، وليس فقط خلال الأوقات المحمومة! تختلف جميع الوصفات بطريقة ما ، ولكن معظمها يعتمد على النسخة الألمانية من النبيذ المائي ، والذي يسمى Gl & uumlhwein. (حقيقة ممتعة: يترجم Gl & uumlhwein حرفيًا إلى "النبيذ المتوهج).

ولكن هناك أيضًا أنواع إقليمية أخرى في هذه الجولة ، بما في ذلك النبيذ السويدي والنبيذ البرازيلي. إلى جانب وصفات النبيذ التقليدية ، ستحب الإصدارات التي تمت ترقيتها أيضًا ، مثل مارغريتا النبيذ أو سانجريا التفاح أو شاي النبيذ. لقد قدمنا ​​أيضًا حفنة من النبيذ الساخن التي يمكن تحضيرها بطرق طهي مختلفة ، سواء كنت تفضل أن تشرب على موقد الطهي ، أو في طباخك البطيء ، أو في إناءك الفوري. لا يهم إذا كنت تحب النبيذ الأحمر أو النبيذ الأبيض و mdash هناك وصفات لكليهما في هذه القائمة ، لذلك هناك رشفة يمكن للجميع الاستمتاع بها.



تعليقات:

  1. Arick

    شكرا جزيلا على التفسير ، الآن لن ارتكب مثل هذا الخطأ.

  2. Wickley

    أنا نهائي ، أنا آسف ، لكنه لا يقترب مني تمامًا. من ايضا من يستطيع ان يواجه؟

  3. Burhleag

    أنت تسمح للخطأ. اكتب لي في PM.



اكتب رسالة