وصفات جديدة

كسكس رويال لوصفة جماهيرية

كسكس رويال لوصفة جماهيرية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة

أصنع هذا الطبق المغربي اللذيذ عندما يكون لدي الكثير من الضيوف. بين الدجاج ولحم الضأن والسجق ، هناك شيء يناسب ذوق الجميع.

كن أول من يفعل هذا!

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 كغ من لحم الضأن مقطّع إلى مكعبات
  • 5 أرجل دجاج بدون جلد
  • ملح وفلفل أسود مطحون
  • 3 بصل مفروم ناعماً
  • 4 حبات طماطم كبيرة ، مقطعة إلى أرباع
  • 3 لتر ماء
  • 4 لفت مقشر ومقطع إلى أرباع
  • 1 عصا كرفس ، مقطعة إلى قطع
  • 2 سويدي مقشر ومكعب
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • عدد قليل من بذور الكزبرة ، مسحوقة
  • 2 ملاعق صغيرة كمون مطحون
  • 500 جرام يقطين مقشر ومقطع إلى قطع
  • 6 حبات جزر مقشرة ومقطعة إلى قطع
  • 2 حفنة زبيب
  • 1 كغ كوسة مقطعة إلى حلقات بسمك 4 سم
  • 1 (400 جم) حبة حمص مصفاة
  • 1 ملعقة طعام هريسة
  • 500 جرام كسكس
  • 5 نقانق مرقيز

طريقةالإعداد: ساعة واحدة ›الطهي: ساعتان و 40 دقيقة› جاهز في: 3 ساعات و 40 دقيقة

  1. سخني الزيت على نار عالية في قدر كبير. نتبّل أفخاذ الضأن والدجاج بالملح والفلفل ، ونحمر لحم الضأن والدجاج من جميع الجهات ؛ نضع الدجاج جانبا.
  2. يُضاف البصل والطماطم إلى اللحم ويُطهى ويُقلب حتى ينضج البصل ، لمدة 10 دقائق تقريبًا. صب 3 لتر من الماء واتركه حتى الغليان. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة.
  3. يُضاف اللفت والكرفس والسويد والفلفل الحلو والكزبرة والكمون. يتبل بالملح والفلفل. أعد الدجاج إلى الطاجن واتركه ينضج لمدة 50 دقيقة. أضيفي اليقطين والجزر واستمري في الطهي على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أخرى.
  4. اغمس كوبًا صغيرًا من المرق في الطاجن ، واسكب الزبيب في وعاء صغير. قلبي الكوسة والحمص في الكسرولة واستمري في الغليان لمدة 20 دقيقة. إذا لم يكن هناك ما يكفي من المرق لتغطية الخضار ، أضف كمية قليلة من الماء المغلي لتمديدها.
  5. عندما تنضج اللحوم والخضروات ، أطفئي النار واتركي كل شيء في الكسرولة ليرتاح مغطى. اغمس كمية صغيرة من المرق بمغرفة ، وحرك المرق في الهريسة لاستخدامها كصلصة. قدمي هذه الصلصة اللاذعة بشكل منفصل بنفس الطريقة التي تقدم بها الزبيب.
  6. يحضر الكسكس حسب التعليمات الموجودة على العلبة. في مقلاة أو تحت الشواية ، اطبخي نقانق المرقز بسرعة. ضعي اللحم والدجاج والنقانق والخضروات في طبق كبير وقدمي الكسكس وصوص الهريسة والسلطان على الجانب.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


وصفة الكسكس

هناك الكثير من الاهتمام الكسكس وصفات سلطة الكسكس في الوقت الحالي ، ويبدو أنها تأتي من اعتقاد الناس أن الكسكس خيار خفيف. ربما هو جزء من بدعة نظام غذائي ، لا أعرف. تناول أكبر قدر ممكن من الكسكس في كل وقت غداء وتفقد كل اهتزاز فخذك ، وقم بإسقاط الإطار الاحتياطي وتنعيم تجاعيد الوجه. اشرب الخيار والطماطم والنعناع والكسكس على الغداء ، ثم تناول كمية الشوكولاتة التي تريدها في المساء.

دعني أخبرك قصة عن أول مرة واجهت فيها الكسكس. كان من الممكن أن يكون هذا في عام 1974 عندما كنت مراهقًا ، والموقع هو باريس ، فرنسا. كنت أعزف على الجيتار في مترو أنفاق المترو ، وأغني بقلبي مع بوب ديلان ، ولودون وينرايت ، وفرقة البيتلز وروي هاربر. كبار المطربين وكتاب الأغاني كل واحد. كان هذا هو عملي ، الطريقة التي كسبت بها لقمة العيش ، وليست سيئة أيضًا.

لكن أسلوب حياتي أصبح روتينيًا بعض الشيء. كل يوم كنت أستيقظ في بلدي لا نجوم في غرفة الفندق ، قم بالسير عبر الهبوط للذهاب إلى الحمام عاريًا على أمل ألا يكون هناك أي شخص آخر ، ثم ارتدي ملابسك والتقط جيتاري وتوجه إلى محطة المترو في Poissoniere. مع تذكرة دخول واحدة تكلفتها حوالي ثمانين سنتًا ، يمكنني قضاء ثلاث أو أربع أو حتى ست ساعات تحت الأرض للبحث عن أفضل العروض الموسيقية وغناء أفضل الأغاني من ذخيرتي الواسعة. كانت أفضل خمس أغانٍ تكسبني دائمًا ما يقرب من ثلاثة أضعاف ما تكسبه من أي شيء آخر لنفس القدر من الوقت ، لكن روحي الإبداعية احتاجت أيضًا إلى التنوع. غالبًا ما يكون دافئًا في الأسفل ، والغناء بالحجم الكامل لفترة طويلة هو تمرين بدني صعب. لذلك سأكون متعبًا وعطشًا وجائعًا بحلول الساعة الثالثة أو الرابعة مساءً تقريبًا. في وهنا تكمن المشكلة.

الساعة الرابعة بعد الظهر فات الأوان لتناول طعام الغداء و في وقت مبكر جدا لتناول العشاء.

لذلك كنت أذهب إلى السوبر ماركت الصغير وأشتري علبة سلطة التونة وعلبة من الفول السوداني وخبز باجيت. كل يوم. ربما علبة باتيه أو علبة صلصة ثانية ، أو جبن كاممبرت الرائع ، لكنني في الأساس كنت أصنع نفسي شطائر عندما كان ما أحتاجه حقًا هو وجبة ساخنة مناسبة.

ثم قابلت جو.
كان جو مغتربًا مثلي ، وقد جاء من ماليزيا. كان يتمتع بأسلوب وقح ، ومتبجح في مسيرته ، وشعره الأسود الطويل النفاث ، وكانت الفتيات الفرنسيات يعتقدن جميعًا أنه وسيم للغاية. عملت جو معي كصانع تعبئة. ما هو المعبئ؟ حسنًا ، إنه الشخص الذي يقوم بالتعبئة لفناني الأداء: -)

التعبئة هي فن جمع العملات المعدنية في قبعة من المارة أو من حشد من الناس. أقول فنًا ، لأن المعبئ السيئ سيضاعف تدفقك النقدي تقريبًا مقارنة بترك علبة جيتار فارغة على الأرض ، في حين أن المعبئ الجيد سيزيده أكثر من ثلاثة أضعاف ، وبالتالي يوفر ضعف دخل العامل الوحيد ، ودعم شخصين. إنها شركة أيضًا.

أحب جو أن يأكل ويشرب ويدخن وغير ذلك الكثير ، كما علمني كيف أطبخ لاحقًا ، لكن هذه قصة أخرى. هذا عن الكسكس ، لم أنساه. لذلك في أحد الأيام كنا نعمل بشكل جيد في Gare St Lazare وقال جو دعونا نأكل. حسنًا ، الساعة الرابعة مساءً مرة أخرى. أين مفتوح؟ يمكننا الذهاب إلى أحد المقاهي وطلب السندويشات أو oeufs au plat (بيض مقلي بالزبدة).

- لا أعلم أنني لم أسمع به من قبل. كيف تبدو؟

- أعتقد أنك ستحبه. إنه رخيص وقريب ويحصل على طبق كبير.

تم اصطحابي إلى مقهى صغير مكتوب بخط عربي على النوافذ الزجاجية وعرض المعجنات والحلويات ذات الألوان الزاهية. الأحمر والأصفر والأخضر الليموني والبرتقالي حتى. تجاهلنا هؤلاء وصعدنا سلمًا حلزونيًا ضيقًا جدًا في الجزء الخلفي من المتجر. ربما لم أكن لأفعل ذلك بمفردي. تتكون القائمة من حوالي تسعة عناصر مختلفة ، كل منها يبدأ بالكسكس. تم عرض تفاصيل الوصفة بجانب كل عنصر. هذا الكسكس بالدجاج ، والآخر مع لحم الضأن ، والثاني هو الكسكس بالدجاج ولحم الضأن. ثلاث نقانق مرقز أو مرقز بالدجاج أو لحم الغنم. المشوي قطعة كبيرة من ساق الخروف. خاص الدجاج ولحم الضأن و مرغيز. "رويال" هي كل شيء.

أعتقد أننا طلبنا الكسكس بالدجاج ، مضحك لا أتذكره. ما أتذكره أولاً هو صلصة الهريسة الحارة. فجرت قبعتي مع أول طعم صغير لذلك كنت حريصًا جدًا على الملعقة الخشبية الصغيرة. لاحقًا ، كنت سأصبح مدمنًا على الهريسة ، متخلفًا في جميع أنحاء لندن في محاولة للعثور على التنوع التونسي الحقيقي وليس التقليد الفرنسي. ثم أتذكر أن جو علمني كيف لا أفسد قوام حبات الكسكس عن طريق سكب الكثير من السائل من حساء الخضار عليها. فقط بللهم ، لا تدعهم يسبحون ، كما قال ، وإلا سارت الأمور على ما يرام ، وقد تعلمت ذلك على النحو الواجب.

لقد استمتعت بالوجبة. لقد كان حقًا لذيذًا ومرضيًا ، وشعرت بالتجديد والرضا ، بمجرد أن خمدت النار في فمي. ثم بدأ شعور غريب في بطني. كان رأسي يندفع بالفعل وبدوار قليلاً من زيادة الكربوهيدرات. إنهم لا يقدمون المشروبات الكحولية ، لذلك لم يتم استخدام بيرة أو نبيذ أحمر ومع ذلك كنت أشعر بالانتشاء قليلاً. أخبرني جو أنهم وضعوا مكوّنًا سحريًا في صلصة الهريسة وهذا بدأ يزعجني. هل تعرضت لمواد غريبة؟ أحمر لبناني يختبئ في صلصة الفلفل الحلو؟ أم كان هناك عقار إل إس دي في الشاي بالنعناع؟ لم يكن البارانويا حالة عقلية غير معروفة في السبعينيات لأسباب مختلفة. بدأ بطني يؤلمني مثل وجع أسنان مملة. أشبه بساق مضغوطة مع دبابيس وإبر في الواقع. أثناء السير على طول الشارع ، أبطأت من سرعي وشرحت مأزقتي لجو. هو ضحك. قال هذا أحد الأشياء عن الكسكس. يستمر في التوسع بعد تناوله.

يستمر في التوسع.

نعم هذا صحيح. الكسكس هو الوجبة الوحيدة التي تستمر في التمدد في معدتك. لذلك إذا كنت تأكل بقدر ما تستطيع بينما لا تزال في مرحلة تناول الطعام ، فلا يوجد مكان آخر تذهب إليه بمجرد دخولك في مرحلة توسيع التأثير اللاحق. هذا درس تعلمته مرة واحدة ، في البداية ، ولسبب ما ربما بسبب ولعي المفرط لوصفات الكسكس من جميع الأنواع ، إنه درس أواصل تكراره بانتظام.

لذلك هذا كل ما أردت شرحه حقًا. عند تحضير وصفة سلطة الكسكس أو الكسكس بالمأكولات البحرية أو يخنة اللحوم والخضروات التقليدية ، إلا إذا كنت تستطيع تحمل راحة الجلوس منتفخًا على كرسي مريح لمدة ساعة ، أو الاستلقاء على ظهرك على الأرض ، ثم اذهب سهل على كمية حبوب الكسكس التي تستهلكها في جلسة واحدة. فقط تذكر أنه يتوسع في معدتك ، واضبطه وفقًا لذلك.

حسنًا ، شكرًا على القراءة طوال الطريق وصولاً إلى هنا ، وآمل أن أكون قد قدمت بعض الخدمات الصغيرة للعالم مع تحذيري الصغير. قد ترغب في وقت ما في زيارة وصفة الكسكس مدونة لقراءة المزيد من الزوايا عن طبقي المفضل ، أو تحقق من بعض الكتب من أمازون أدناه.


كسكس رويال لوصفة جماهيرية - وصفات

مرحبًا بكم في وصفات ROYAL® ، حيث ابتكر الطهاة المشهورون أطباقًا لذيذة وسهلة وملهمة باستخدام بعض منتجات ROYAL المفضلة لديهم. دع الطبخ يبدأ!

Congee هي وجبة صحية سهلة واقتصادية يمكنك تزيينها بعدة طرق. يمكنك إضافة أي من المكونات المدرجة تحت & # 8220 للتقديم & # 8221 إلى الجزء العلوي من الكونجي المطبوخ

أرز بسمتي من رويال® يعد الطبق الجانبي المثالي! أرز بسمتي بالأعشاب مليء بالنكهة ، سوف يكمل أي وجبة بشكل مثالي!

تذوق النكهات الملكية الأصيلة مع أرز بسمتي اللذيذ بجوز الهند والكركم مع كابوبس دجاج بالكاري الأحمر!

احتفل بعطلة نهاية الأسبوع في ديوالي مع بعض أنواع خير اللذيذة المصنوعة من أرز البسمتي الملكي.

لا يتعين عليك الانتظار حتى تضع النكهة على مائدة العشاء! مع أرز بسمتي الملكي الجاهز للتسخين ، يمكن أن يكون العشاء على الطاولة في وقت قصير مع وصفة دجاج ترياكي!

أرز بسمتي بسمتي بالسمسم والثوم مع سمك السلمون المحمص بالفرن ، المليء بالنكهة الشهية ، هو الوجبة البسيطة والأنيقة.

فاجئ أحباءك في Bhai Dooj أو أي مناسبة خاصة أخرى مع Shakkar Paras اللذيذة المصنوعة من Royal® Sharbati Atta!

حل سريع لرغباتك اللذيذة ، حلوى عطا ، المصنوعة من Royal® 100٪ Sharbati Atta ، هي علاج مثالي لموسم الأعياد.

يأتي هذا البوريتو المدمج سريعًا مع أرز Royal & # 8217s الجاهز لتسخين الأرز.

يتم تقديم العشاء مع الكمية المناسبة من التوابل سريعًا إذا كان لديك أرز بسمتي متبل بالليمون من Royal © Cilantro Lime في خزانتك! يطبخ الأرز المتبل الجاهز للتسخين في 90 ثانية فقط & # 8211 أضف شريحة لحم وطبقة تاكو الليلية المفضلة لديك لتحضير وعاء الستيك.

من السهل صنع براتا دافئة ولذيذة مع البطاطس والبصل وبالطبع رويال شرباتي عطا دقيق القمح الكامل 100٪. اقلي القليل اليوم لتناول وجبة خفيفة لذيذة ومريحة.

احتفل بغانيش أوتساف ، أو أي مناسبة خاصة أخرى ، بالحب والسعادة ولذيذ بوران بولي المصنوع من رويال شرباتي عطا.

هل تريد صنع طبق الحلوى المفضل لدى جانباتي بابا؟ إليك وصفة بسيطة لموداك القمح الكامل المفضل لديه!

لقد أنشأنا برياني Summer Lamb and Dill لمشاركتها مع أصدقائك وعائلتك خلال العيد ، ولكن يمكنك التجمع حول طبق لذيذ من هذا طوال العام أيضًا.

انهض وامع مع مساعدة من أرز بسمتي اللذيذ! مع أكواب البيض المخبوزة الصغيرة لدينا ، يمكنك تناول وجبة إفطار مليئة بالخضار والبروتين أثناء التنقل.

مقلاة ملونة لأي مناسبة! امزج الثوم والكمون والأعشاب الطازجة والدجاج وقوس قزح من الفلفل الحلو في أرز بسمتي الملكي للاستمتاع بمقلاة الفاهيتا اللذيذة على العشاء الليلة.

قم بقلي بعض فطائر أرز بسمتي من رويال® للحصول على وجبة خفيفة مقرمشة ومتجعدة! تحصل وصفتنا على نكهة إضافية من شرائح الجزر والبصل والكزبرة.

أطلق العنان للجانب الصحي للحلاوة مع بودنغ الشوكولاتة الأبيض المغطى بالفواكه الحجرية اللذيذة والملونة.

لا الغلوتين؟ لا مشكلة! أرز رويال® بسمتي الممزوج بالجبن والبيض يمثل قشرة بيتزا قمح تقليدية في وصفة بيتزا رايس كراست فيجي!

دلل نفسك بمزيج لذيذ من النكهات في دجاج رشمي مع وصفة رويال® أرز بسمتي مع الكركم والزعتر!

يصبح أرز البسمتي عشاءًا لا يقاوم مستوحى من البحر الأبيض المتوسط ​​عندما يتم دمجه مع لحم الضأن والباذنجان وصلصة الزبادي اليونانية اللذيذة.

مزيج منعش من الليمون والذرة والطماطم يجعل أرز بسمتي المكسيكي النمط الملكي® مع الروبيان المشوي ينبض بالنكهة.

أرز الياسمين Royal® الخاص بنا هو حلوى هندية شهيرة بنكهة شراب الورد والهيل. تعلوها مغرفة من الآيس كريم ، إنها أفضل طريقة للاستمتاع بالحلوى الباردة في يوم دافئ!

استمتع ببعض الثقافة وتناولها أيضًا! جرب هذه الوصفة الصومالية البسيطة ولكن اللذيذة لأرز Bariis Fahfah & # 8211 العطري المطبوخ مع المرق والتوابل.

احتفل بالصيف أو الرابع من يوليو بأجمل طريقة & # 8211 مع Blueberry and Cherry Kiribath ، وهي حلوى من جنوب شرق آسيا تشبه إلى حد ما الأرز باللبن. يم!

حل الصيف ، وسلطة أرز الياسمين من Royal® مع الاسكواش الصيفي والفجل والأعشاب جاهزة لتكون ممتعًا ومنعشًا للجمهور في حفل الشواء أو النزهة القادمة!

ستذهب عائلتك لتناول العشاء مع طبق جانبي من أرز بسمتي طويل الحبيبات الحلو والمالح من Royal® Chef's Secret مع الفستق والعسل والنعناع!

لقد ابتكرنا دجاج كورما مع وصفة أرز بسمتي طويل الحبة السرية من Royal® Chef للاحتفال باليوم الأخير من شهر رمضان لكسر الصيام التقليدي & # 8211!

الدجاج الفارسي الخاص بنا مع أرز بسمتي بالليمون والكركم و Royal® Chef's Secret Long Grain هو طعام الراحة المثالي لمساعدتك على قضاء أسبوع حافل.

تعتبر فاكهة الكاكايا لذيذة ومغذية ، وهي فاكهة استوائية شائعة في جنوب شرق آسيا ، وهي تعد بديلاً رائعًا للحوم! تناول العشاء بدون لحم اليوم مع طبق جاك فروت المدخن مع أرز بسمتي الملكي

دلل نفسك بمزيج من اللحوم اللذيذة من الكاري وأرز Royal® Jasmine مع برجر الخضروات بالكاري مع أرز الياسمين الملكي. مثالي ليوم الاثنين بدون لحم & # 8211 أو في أي يوم!

& # 8220 جرّب جانب الأرز ، يجب عليك. & # 8221 وصفة edamame onigiri هذه مستوحاة من احتفالات 4 مايو ، لكنها & # 8217 لذيذة في أي وقت آخر قد تحتاج إلى القوة لتكون معك أيضًا.

استمتع بعشاء لذيذ محشو بالأرز والخضار عن طريق خفق مجموعة من أرز بسمتي من Green Royal® ، مغموس بالصلصة والجبن وطريقة الانتشلادا المخبوزة.

اجمع الأصدقاء والعائلة لتناول طبق نباتي برياني ، وهو طبق مثالي للإفطار خلال شهر رمضان.

هل تحتاج إلى إضافة القليل من الحلاوة إلى خطط وجباتك؟ انغمس في وصفة بودينغ أرز بسمتي بالكاسترد الملكي بالفانيليا!

إليك طريقة جديدة لتذوق الباذنجان المقلي الطازج: باذنجان مقلي من رويال® شرباتي عطا مع مذاق الطماطم بالنعناع!

جملي صباحك بهذه الوصفة لخبز رويال® شربتي عطا بالفراولة واللوز.

قم بتحلية بقية يومك مع قوس قزح الحرفي من الفطائر المصنوعة من رويال شرباتي عطا!

قم بتزويد وصفة الخبز الخاصة بك بالتغذية النباتية واللذيذة مع خبز Royal® Sharbati Atta Zucchini مع Garam Masala!

تضخيم السعادة من خلال صنع فطائر صغيرة مثالية من الفراولة والراوند مع رويال® شرباتي أتا!

خبز الفوكاتشيا مملوء برائحة الأعشاب والحمضيات في هذه الوصفة الملكية ، المحضرة من رويال شرباتي عطا!

سواء كنت تتناول وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة أثناء التنقل ، فمن المؤكد أن فطائر التوت البري المغطى بجوز الهند والجوز وبذور عباد الشمس ستجعلك راضيًا.

لفائف القمح الرقيقة الناعمة تحصل على لمحة من القرمشة والحلاوة من البصل المفروم والكزبرة والسبانخ.

إمباناداس الفطر والسبانخ هذه عبارة عن علاج زبداني قشاري مصنوع من القمح الكامل والخضروات ومساعدة صحية من نوع الجبن المفضل لديك.

خبز القمح الكامل الطازج المصنوع من شرباتي عطا الملكي يجعله إضافة دافئة ومريحة إلى أي وجبة.

جرب وصفة التورتيلا السهلة والحبوب الكاملة باستخدام شرباتي عطا الملكي. إنها & # 8217 هي البداية المثالية للفاهيتا اللذيذة والكوساديلا أو كوجبة خفيفة دافئة ومريحة!

جرب هذه البسكويت اللذيذة وخفيفة الوزن مع لمسة هندية. حلوى مثالية بنكهة لا تقاوم في كل قضمة.

جرب بيتزا عطا النباتية اللذيذة والصحية ، المغطاة ببراعم بروكسل للحصول على نكهة محسنة.

لمسة على المعكرونة العادية ، Ricotta Gnocchi هي وجبة سهلة ولذيذة تقدم بشكل أفضل مع صلصة المعكرونة المفضلة لديك أو زبدة الثوم.

وجبة لذيذة لا غنى عنها في ثالي شمال الهند. مصنوعة من مكونات شهية ، ستجعلك شرباتي أتا باراثا تتوق إلى المزيد.

لا تحتاج إلى أي شيء آخر إذا أضفت لمسة مميزة إلى الأفوكادو المقلية. قم بتزيينها بالصلصة الحارة المفضلة لديك وزينها بالكزبرة.

استمتع بوجبة صحية مع الفطائر الذهبية المقرمشة المصنوعة من خيرات رويال شرباتي عطا.

تعرف على وجبتك الخفيفة الجديدة المفضلة: بطاطا بولينتا بالجبن مصنوعة من شرباتي عطا الملكي. قدميها مع الصلصة المنعشة المفضلة لديك أو الكاتشب.

الغذاء المثالي لليل الشتاء المريح للصغار والكبار على حد سواء. تذوب هذه الكمأة في فمك ، ولها الكثير من النكهة وهي طريقة رائعة للتحكم في حصصك.

هذه الأطباق الإسبانية اللذيذة هي متعة لتناول الطعام. جرب صنعها مع رويال شرباتي عطا من أجل لمسة صحية.

أحيانًا تكون البساطة هي الأفضل! كما هو الحال مع هذه الوصفة الدافئة والرائعة لخبز البيتا المصنوعة من رويال شرباتي عطا.

ضع فوق خبز الموز الرطب واللذيذ مع مسحوق السكر للحصول على حلوى لذيذة وطريقة رائعة لاستخدام الموز الناضج بشكل مفرط! لا تنسى استخدام Royal Sharbati Atta & # 8211 وصفة خاصة لخبز الموز تستحق طحين مميز!

هل تحب المعكرونة والبيتزا سريعة التحضير أيضًا؟ ستمنحك هذه الوصفة سعادة فورية بلمسة رائعة. اخبزي هذه الوصفة الرائعة مع Royal® Sharbati Atta.

إذا كنت تعتقد أن الروتيس يمكن أن يؤكل فقط مع الكاري ، فنحن هنا لتغيير هذا الاعتقاد. جرب وصفتنا السريعة والسهلة والممتعة تمامًا من روتي نودلز لمفاجأة متغيرة الحنك. احصل على حقيبتك من Royal® Sharbati Atta وابدأ.

أحيانًا يكون من الممتع أن تصبح جبنيًا! روتي رولز هذه جنة لمحبي الجبن. استمتع ببعض المرح جرب هذه الوصفة مع طعامنا اللذيذ من Royal® Sharbati Atta.

تذوب قلوب أحبائك بملفات تعريف الارتباط محلية الصنع التي يسيل لها اللعاب. احصل على علبة من Royal® Sharbati Atta واستعد لخبز هذه الأشياء الجيدة.

تمتلئ هذه الحلويات برقائق الشوكولاتة وجوز الهند ودقيق الشوفان ، وهي لذيذة جدًا وناعمة مع رويال شرباتي عطا.

تمتلئ هذه البراثا بالجبن على الطريقة الهندية الغربية بالبصل المقرمش والطماطم الطازجة والحصول على توابل إضافية من الهالبينو المفروم. قم بطهيها بدهن صحي من السمن وستحصل على وجبة خفيفة لذيذة أو طبق جانبي من رويال شرباتي عطا!

نحن على يقين من أنك لم تجرب أي شيء مثل روتي تاكو باول من قبل. هذا هو علاج الحفلة المثالي الذي سيحبه الجميع. جربه اليوم مع رويال شرباتي عطا!

لقد قيل أن يوم بدون كعكة هو يوم ضائع ولا يمكننا أن نتفق أكثر! فلماذا لا تجرب هذه الوصفة الصحية من كعكة القمح الكاملة الخالية من البيض المصنوعة من شرباتي عطا الملكي؟

إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة لتناولها ، ينتهي بحثك هنا. ليس من السهل صنعها فحسب ، بل ستجد أيضًا المكونات في خزانتك الخاصة. لا تنس أن تصنعها مع رويال شرباتي عطا!

تحرك فوق اللازانيا الإيطالية ، فإن Desi Lasagna هنا لتتولى المسؤولية! مغطى بصلصة مخاني اللذيذة والجبن ، هذا الطبق يجب أن تجربه. اصنعها اليوم مع رويال شرباتي عطا.

لدينا الوصفة المثالية لإشباع رغباتك في الحصول على # جوز الهند! تسوق من رويال شرباتي عطا واجعله اليوم. لا تنس إضافة العسل والشوفان لمزيد من القرمشة والحلاوة.

تبدو مثل حقيبة بوتلي الهندية الشهيرة ، طعمها مذهل! اصنعي هذا الطبق المذهل من الذرة المحشو بالذرة والجبن مع رويال شرباتي عطا. أكل سعيد!

انغمس في التجربة الكريمية مع طاجن أرز بسمتي بالدجاج والرز البسمتي الملكي كوردون بلو ، وجبة شهية وسهلة التحضير مغطاة بالجبن السويسري المقرمش.

طريقة لذيذة لأكل الخضار! تتزين صلصة الخل الخضراء المنعشة بالخضروات الربيعية الطازجة الموضوعة في سرير من أرز بسمتي الملكي العطري.

أرز بسمتي ملكي ، مزيج لذيذ من الجبن وصلصة الانتشلادا ، لتحضير عشاء سهل ولذيذ في طاجن جاهز في غضون 40 دقيقة.

يُطهى البازلاء مع أرز البسمتي الملكي في غضون 25 دقيقة فقط ، مما يجعله طبقًا غنيًا بالتوابل والنكهة ولكن ليس في وقت الإعداد.

It & # 8217s Pad Thai مع لمسة & # 8211 بدلاً من المعكرونة ، جرب هذا الطعام التايلاندي المريح مع أرز الياسمين الملكي المعطر.

أضف بعض الألياف والبروتين إلى وجبتك التالية مع وصفة أرز بسمتي الترابي مشروم رويال® مع صلصة بيستو بالليمون واللوز!

في يوم كئيب ، قارن بين السماء الرمادية مع مزيج ملون من النكهات في وصفة الروبيان هذه المصنوعة من البرتقال الأحمر والبازلاء وأرز الياسمين الملكي!

احتضن مع شخصك المفضل واستمتع بدفء حساء الشمندر الأحمر المبهج مع أرز الياسمين الملكي.

الحب في الهواء وعلى مائدة العشاء مع حلاوة ماء الورد بنكهة أرز الياسمين الملكي!

نحن نحب توابلنا مع اندفاعة من الحلاوة ، لذلك نحن نغوص في هذه البطاطا الحلوة بالكاري مع وصفة أرز البسمتي الملكي!

سوف تبتهج ذوقك مع النكهات الدخانية المحمصة لشيش طاووق مع أرز بسمتي الملكي.

الدفء المتبل لوصفة الكبسة المصنوعة من البسمتي الملكي رائع في أمسية شتوية باردة.

يجتمع الحمص المليء بالبروتين وكميات السبانخ والطماطم الطازجة معًا لصنع شانا ساج ، وهو كاري هندي شهير.

يتم رفع الأرز اللذيذ المطهو ​​على البخار مع قرمشة شرائح اللوز والحلاوة المنعشة للتوت البري في وصفة بيلاف أرز باللوز والتوت البري.

يُبرز الكمون والكزبرة والزنجبيل النكهات الكاملة للدجاج وأرز البسمتي في هذا الطبق الحار على طبق من شمال الهند.

قم بتعبئة مائدة تاكو الليلية الخاصة بك بأرز بسمتي الملكي الصحي والغني بالألياف للحصول على عشاء لذيذ وشهي!

من قال أنه لا يمكنك تناول البيض على العشاء؟ يمكنك تناول الشكشوكة مع أرز الياسمين الملكي.

يستيقظ الليمون والثوم الحامض في وعاء ساخن من أرز بسمتي الملكي & # 8211 اللمسة النهائية المثالية لأي وجبة!

يمكنك الاستمتاع بنكهات العطلات في أي وقت مع نكهات القرفة والتوت البري التي قمنا بخلطها في وصفة بودنغ الأرز هذه ، المصنوعة من أفضل أرز بسمتي ملكي.

اتركوا العائلة في حالة من الرهبة من خلال إضافة طعم الشبت المعطر إلى الأرز في وصفة البسمتي البني الرائعة مع الشبت!

ستملأ الرائحة المميزة لأرز البسمتي ورائحة الأعشاب الحلوة مطبخك عندما تحضر وصفة أرز بسمتي الملكي بالأعشاب!

نجمة القرنبيط والبطاطس جنبًا إلى جنب مع أرز جيرا البسمتي المتبل بالكمون في هذه الوصفة الهندية السهلة واللذيذة.

طبق كلاسيكي للاستراحة المثالية من جدولك المزدحم. سهل ولذيذ للغاية ، قم بطهي هذا الأرز المقلي بالخضروات مع أرز البسمتي الملكي وتنسى أمر الطلبات الخارجية.

علاج لذيذ للجميع! اطبخ أرز الكزبرة مع أرز الياسمين الملكي.

العلاج المثالي من الطقس البارد ، اجعل هذه الوجبة اللذيذة وجبة شهية بإضافة كوب من أرز بسمتي الملكي.

يُقدم هذا الطبق الدافئ أو البارد ، طبق سلطة أرز الروبيان والبيستو المليء بالنكهة ويعد بتوابل وجباتك الليلية!

هذا الخبز البسمتي البني وزهرة الكاويل ينتمي إلى كل طاولة خريف ، من عيد الشكر وما بعده!

حوّل البروكلي بالجبن وطاجن الأرز إلى وجبة خفيفة سريعة مع أرز وشيدر بروكلي بايتس. كل ما تحتاجه هو أرز بسمتي الملكي وعدد قليل من الضروريات السهلة للثلاجة لتحضير دفعة من هذه الأطعمة بسرعة.

فقط 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا وخل الأرز تعطي أرز الياسمين الملكي الذي يمنح أرز السوشي اللذيذ! استمتع به ملفوفًا مع الأفوكادو والخيار والملفوف والكزبرة للحصول على وجبة خفيفة مليئة بالخضروات.

يتصدر الباذنجان الذهبي المتبل والمقلية أرز الياسمين الهندي في وصفة عشاء نباتي دافئة.

قم بالإحماء في يوم بارد مع تذوق المناطق الاستوائية. أرز جوز الهند الخاص بنا مع روبيان ساتيه لذيذ ، مع الكثير من خيرات جوز الهند الممزوجة بأرز الياسمين الدافئ والعطري.

لا تنسى زيت الزيتون الجيد عند طهي طعامنا على السباناكوريزو: أرز بسمتي مطبوخ مع الكثير من السبانخ والليمون والشبت.

لا يجب أن تكون التوتس والبيتزا طعامًا للأطفال. انطلق واخبز مجموعة من علب أرز البيتزا المقرمشة والجبنة لحفلة أو لأطفالك أو لنفسك فقط!

الطباخ البطيء هو سلاحنا السري لضمان الدجاج الحلو واللذيذ والطري. قم بإقران ذلك مع أرز البسمتي الملكي ، الذي يُطهى طريًا ولذيذًا في كل مرة ، وستحصل على عشاء سهل ومريح.

أضف بعض المتعة إلى قائمة الإفطار الخاصة بك مع فطائر الأرز المقلي لدينا! يضيف زيت السمسم المحمص وصلصة الصويا نكهة عميقة إلى فطائر الوافل اللذيذة التي قمنا بتغطيتها بالبيض المقلي وصلصة سريراتشا الحارة.

يصبح الأرز جزءًا من علاج ممتع ولذيذ عند مزجه مع الفانيليا والتوت ورش الشوكولاتة الداكنة! تخلص من صانع الآيس كريم واحصل على تموج!

خطوتان سريعتان هي كل ما يتطلبه الأمر لإعداد سلطة أرز طازجة وصحية مستوحاة من اليونان.

لست من محبي الطماطم؟ لا تقلق! يمكن أن يجد أرز البسمتي مكانًا على طبقك في ليلة تاكو مع وصفة الذرة والفلفل البوبلانو اللذيذة والبسيطة بدلاً من ذلك. يضيف تزيين جبن cotija أو queso fresco ركلة كريمية منعشة.

تبحث عن وجبة صحية وشبع؟ ستكون سلطة الأرز البسمتي هي الطبق المفضل لديك في كل مرة.

حار ، منعش ، منعش أيضًا! Puliyogare هو متعة لذوقك.

اخفقي وعاء الأرز والبيض البسيط في لحظة. أفضل جزء؟ إنه متعدد الاستخدامات بحيث يمكنك إضافة مزيجك الخاص من الخضار والصلصات والتوابل لجعله خاصًا بك!

تجد رائحة أرز بسمتي اللذيذة الشريك المثالي في رائحة الشبت الحلوة. بيلاف الشبت هذا سهل التحضير ولذيذ أيضًا! جربه على العشاء الليلة!

لا تدع بقايا أرزك تذهب سدى! اجعل هذا الجانب البسيط واللذيذ لتناول العشاء الليلة مع اللحم المشوي المفضل لديك أو الكاري النباتي.

أتساءل ماذا تفعل بكل أرزك المتبقي؟ اجعل هذه البهجة الجبن التي سيحبها الجميع.

هذه الكستليتات اللذيذة هي فقط ما تحتاجه لتناول العشاء لعائلتك. إنها & # 8217 طريقة رائعة لاستخدام ما تبقى من الأرز أيضًا!

دلل أصدقائك وعائلتك بحلوى كريمة ترضي روحك مع اللوز والأرز بالفيرني.

يُعتقد أن الموداك هو الطعام المفضل لدى اللورد غانيشا. اصنع هذه الزلابية الحلوة بجوز الهند مع أرز البسمتي الملكي

رويال يقدم وجبات خفيفة صحية تعتمد على الأرز! تنتج وصفة تكسير الأرز هذه حوالي 75 قطعة مقرمشة لذيذة تجمع بين أرز الياسمين الملكي المعطر والبذور الصحية مثل الكينوا والشيا والكتان.

تعتبر كرات أرز أونيجيري عنصرًا أساسيًا في علبة غداء بينتو ، فلماذا لا تحاول صنع القليل منها باستخدام أرز بسمتي RoyalⓇ؟ تمتلئ أونيغيري اللطيفة على شكل باندا بسمك السلمون ، لكن الخوخ الحامض أو سلطة التونة أو الخضار المخللة تصنع حشوات لذيذة بنفس القدر.

يحصل بودنغ الأرز العادي على تحول استوائي ولذيذ مع بودنغ أرز ماتشا وجوز الهند. ينضج أرز البسمتي حتى يصبح كريميًا في حليب جوز الهند الحلو ويضيف مسحوق الماتشا (المصنوع من أوراق الشاي الأخضر) دفعة إضافية من النكهة الطبيعية.

تناول برياني تقليدي باستخدام أرز بسمتي على الطراز الهندي من RoyalⓇ Authentic Adventures سيجلب نكهات الهند إلى مائدة العشاء عندما تنفد في الوقت المحدد!

قم بإحضار نكهات تايلاند إلى مشاويك التالية مع سلطة أرز جوز الهند التايلاندية الطازجة والسهلة الصنع! من المؤكد أن الملفوف المقرمش والخيار الطازج والكاجو وصلصة الفول السوداني الحلوة والحارة ستبرد وترضي.

إن تحميص أرز البسمتي الملكي مع البصل ومرق الدجاج يخلق طبقة لذيذة من أرز بيلاف لدجاج بروفنسال في وعاء واحد.

تبرد مع علاج استوائي لذيذ. تجمع كرات بودينج المانجو لاسي اللاسي ، مشروب جنوب شرق آسيوي لذيذ ، مع أرز البسمتي الملكي لصنع حلوى مغموسة بالشوكولاتة باردة ومنعشة.

تغيير Royal & # 8217s للتاكو الخاص بك أيام الثلاثاء من خلال إضفاء لمسة آسيوية على سندويشات التاكو بالدجاج! إرم أرز بسمتي رويال مع فول الصويا والزنجبيل والثوم ولفه في خبز التورتيلا مع الخضار المقرمشة والدجاج المتبل لوجبة سريعة وسهلة.

من المؤكد أن سلطة أرز الكوب المفرومة سترضي في يوم صيفي دافئ ، سواء أكان ذلك كوجبة كاملة أو جانب طاولة نزهة لذيذة.

أضف Royal إلى روتين تحضير وجبتك مع أطباق Green Goddess Bowls النباتية. إنهم يحزمون بشكل مثالي لتناول طعام الغداء ويمكن تحضيرهم مسبقًا للأسبوع المزدحم القادم!

البنجر؟ في برجر؟ يعتبر برجر Royal & # 8217s Red Beets and Brown Basmati Rice مفضلًا في الشواء ويجعله ليس نباتيًا فحسب ، بل إنه مغامر بشكل لذيذ. يُمزج مع صلصة التزاتزيكي والخضر الصغيرة للحصول على وجبة صحية خالية من اللحوم.

عشاء لذيذ بذوق أمريكا الجنوبية جاهز في أي وقت من الأوقات مع شريحة لحم منقوعة على سرير من أرز بسمتي الأرجنتيني من Royal Authentic Adventures!

احتضنت الشيف شوهان طعام الروح الجنوبية في مطعمها في ناشفيل ، تينيسي ، ولا يوجد طبق يُظهر هذا أفضل من طبق الدجاج الحار والأرز البسمتي الملكي. قم بتناول هذه الوجبة اللذيذة مع زبدة الزنجبيل المانجو وشراب الفلفل الوردي للحصول على علاج حلو وحار.

دقيق الأرز المصنوع من أرز بسمتي الملكي يمنح شيف شوهان & # 8217s دجاج كاتسو طبقة خفيفة ومقرمشة للغاية. ساندويش ما بين & # 8220 كعكة & # 8221 مصنوع من أرز بسمتي مضغوط وأضف تونكاتسو أيولي اللذيذ للحصول على سندويتش جديد مليء بالمغامرات!

غالبًا ما يخاف الناس من فكرة طهي الأرز. في الواقع ، إنه سهل ولا تحتاج إلى طباخ أرز. هذه الطريقة الأساسية هي أساس العديد من وصفاتنا وهي طريقة بسيطة لعمل أرز بسمتي أبيض أو أرز الياسمين. اتبع الوصفة وستحصل على أرز رقيق ولذيذ في كل مرة. [& hellip]

تستخدم الزبدة الموضحة في كل من الطبخ الفرنسي والهندي وهي مغذية للغاية ولذيذة ونكهة عطرية. هذه الوصفة ضرورية لبرياني الدجاج لمدة ساعة ولكن يمكنك أيضًا استخدام الزبدة المصفاة بدلاً من زيت الطهي العادي. يحتوي على نقطة دخان أعلى من الزبدة ولا يفسد بسهولة. [& hellip]

يقدم هذا الطبق الملون نكهة طازجة وعرضًا أنيقًا في بضع خطوات بسيطة. طبقات الشيف شوهان & # 8217s الجميلة من أرز بسمتي والبنجر المحمص الطازج هي الأفضل عند طليها برقائق بوندي رايتا وإكليل الجبل الطازجة من الفرن للحصول على وجبة كاملة مثالية لأي مناسبة.

Phirnee هو بودنغ هندي مصنوع من الأرز المطحون والحليب والسكر. أخذ الشيف شوهان هذا الطعام المريح البسيط والغني ، وغمسه في الشوكولاتة الداكنة وحوّله إلى كمأة أنيقة.

هل تعلم أنه يمكنك صنع ريزوتو لذيذ باستخدام أرز بسمتي ملكي طويل الحبة معطر؟ تستطيع! تمتزج رائحة الجوز لأرز البسمتي الملكي ، وفطر موريل ، والزعفران والكثير من جبن البارميزان في هذا الطبق الملون المليء بالنكهة الغنية.

ناسي جورينج ، وجبة فطور إندونيسية أساسية تستخدم لبث حياة جديدة في أرز عمره يوم واحد ، تحصل على لمسة جديدة من الشيف تشوهان. تضيف توابل بانش بوران نكهة هندية إلى صلصة الصويا الحلوة والخضروات الموسمية الطازجة.

Saffron-infused Royal® Basmati Rice is tossed with kale, almonds and pomegranate seeds for a crunchy and refreshing salad that gets a spicy kick with the addition of watermelon radish and Chef Chauhan’s special mustard vinaigrette.

This rice is both delicious and simple to make. The tangy cheese pairs beautifully with the nutty rice and crunchy pine nuts, giving this dish the fresh flavors of the Mediterranean. Add a fresh salad, greens, or asparagus and you’ve got a complete dinner.

Traditionally made with tomato paste and garlic salt, our version of Mexico’s go-to rice dish uses ripe Roma tomatoes and fresh garlic, with whole cumin seed for added flavor.

A classic recipe, Biryani is a sumptuous dish of rice layered with lamb (or chicken), caramelized onions, saffron, herbs and clarified butter. It takes hours to cook, so it’s traditionally prepared with great love and care for weddings and other special occasions. This simple recipe brings traditional biryani flavor while cutting down on the work. [& hellip]

With this quick and nourishing breakfast cereal, each family member can have fun personalizing their breakfast with healthy (or just plain delicious) toppings like berries, slivered almonds, maple syrup or brown sugar.

This quick and easy rice dish blends essential carbs and proteins for a satisfying lunch or snack that’s reminiscent of Mediterranean cuisine. It can be made with fresh or leftover rice.

Chinese food has grown in popularity over the years, and it’s simple to make your own quick stir-fried rice at home with this recipe. To change it up, vary the vegetables (try bok choy or spinach) or add any meat you like.

Calling this lovely dessert a simple pudding would be an understatement. It is light yet decadent, great after a weeknight supper and fancy enough for a dinner party. Serve the kheer hot or cold, topped with shaved chocolate, slivered almonds, fresh raspberries and thinly sliced strawberries.

Butternut squash risotto is perfect on a cold fall or winter night. The rich sweetness of the butternut squash pairs beautifully with red wine, which turns the Arborio a lovely warm shade of purple-orange. The finished dish should have a softness with a coating of sauce around it. The vegetables are cooked and the rice [&hellip]

This is a great way to use leftover rice. When leftover rice is refrigerated overnight, chemical reactions take place inside the grain that makes it dryer and gives it a unique flavor perfect for this Indian comfort food.

This delicious combination of chicken and green vegetables tops our beautifully colored and textured wild rice-quinoa blend. This blends combines two rice varieties with an ancient American grain, quinoa, that is also gluten-free and high in protein.

Thailand is famous for its aromatic cuisine — so when you’re making Thai for dinner, pair it with our equally aromatic Royal® Jasmine rice. Cucumbers & bell pepper in rice wine vinegar make a delicious accompaniment.

This simple One Hour Vegetable Biryani delivers big on flavor and it has also been streamlined from the traditional method, to reduce effort. Rich farmer’s cheese and meaty vegetables like potato and sweet potato are cooked together with yogurt and aromatic spices, the same way a biryani’s meat or chicken would be prepared. Try it [&hellip]

This dish is a great appetizer, lunch or dinner dish for vegetarians and meat eaters alike. Use small mushrooms to make appetizer portions, medium sized ones for a light lunch side and large ones for a heavier meal.

Get cooking with this fast and easy weeknight dinner idea! Combine fragrant Basmati Rice with your favorite veggies (we like red bell peppers, peas and carrots, but the sky’s the limit!) and alfredo sauce for a casserole treat that’s sure to please even the pickiest of eaters.


Large Scale Recipes October 25, 2020 9:23 AM Subscribe

I just made Chicken Corn Pudding/ Savory Chicken Cornbread. Basically, corn bread, with 4x the eggs called for(beaten), chicken broth instead of milk, and increase liquid by 25%, canned corn, shredded chicken, chopped jalapenos. For flavor and budget, use rotisserie chicken and make broth from the bone and skin(If you fry up the skin, you get more flavor). Use the rest of the broth and the chicken fat to make gravy to top it. Most recipes use creamed corn, which just has extra sugar, flour and cornstarch, which I think is superfluous. Sour cream and/or shredded cheese, esp. on top, is a tasty addition. This recipe uses fewer eggs, but I make it my Mom's way - moist and eggy.

Roast squash & sausage stuffing. Make stuffing - I double the onion and celery. Peel, chunk and roast butternut squash. Saute tube sausage. then combine it all and bake until warmed through and crunchy on top. I have it as a main dish.

Roasted onions, sweet and white potatoes, kielbasa. 425 oven, I roast the veg separately because they all take different times, and add the kielbasa to something during the last 10 mins.

فطيرة الراعي. I use instant mashed potatoes, and I use taco seasoning(flour, chili powder, salt) in the meat. again, cheese on top is really popular. I combine creamed and plain corn in the middle, but am aware that some infidels use green beans, which, to be fair, probably have more nutritional value.

Pork roasts go on sale often, and at a dollar/ pound, you can make a fabulous pulled pork affordably.

I don't see chili or mac-n-cheese on your list, but they're popular and scale well. People really like boxed mac-n-cheese. If you know anyone with a Sam's Club membership, their rotisserie chicken is an exceptional value, and a good base for chicken pot pie, biscuit crust can work.
posted by theora55 at 9:52 AM on October 25, 2020 [5 favorites]

Thank you for your good work!

When my kids were small and we often had lots of people over for dinner (10-30), I would regularly make a "couscous royale", which is a French version of a Moroccan stew. It's incredibly easy because everything has to be in rough pieces, no fine chopping. Also when you've learnt the basics, you can vary the ingredients according to what you can get. (I've posted this here before, but today I have adapted the recipe so you can see how to scale it).
An example, rather than a recipe:
1 kg of lamb or veal, cut into 2 cm (1") squares
1 chicken, cut into 8 pieces
1 kg of mergez sausages, you can use any spicy fresh sausage instead, like chorizo, but my version is kosher/halal
زيت الزيتون
2 large carrots cut into 2cm pieces
2 onions, cut into quarters
1 turnip, cut into good chunks
Garlic, depending on the size and age of your garlic, it can be a whole head or half. Peal off the thin skin and crush with a knife.
2 not too old and watery zucchini, cut into good chunks
Crushed tomatoes - perhaps 1 kg including their juices
ماء
Chickpeas - about 500 grammes drained, wether they are made from scratch or from cans
Couscous grains, the instant type are fine, 1 kg (this needs olive oil or butter, butter is best but not kosher)
seasoning: salt, pepper, thyme
Harissa from a tube or can
Freshly chopped parsley

Set a big pot over a high heat, cover the bottom with olive oil and add in the meat, except the sausages, the carrots, the turnip, the onions and the garlic. Stir a bit to make sure everything is covered in oil, but there is no need to brown anything. Add the crushed tomatoes and water so the meat and veg are covered, and bring to a boil. Turn down to a simmer, and skim the stew. Add thyme. Let simmer for 45 minutes and add the zucchini.
Start cooking the couscous according to the instructions on the package. When the couscous are ready, add the chickpeas and sausages to the pot, and cook for a further 15-20 minutes till the sausages are cooked through.
To serve, take out a good bowlful of the liquid from the stew, and mix it with harissa so it becomes a very hot sauce. Cut up the sausages into bite size pieces and put them back into the stew.
Sprinkle lots of parsley over the stew.
Explain that everyone can decide how hot their food is, because the main stew is not very spicy, it only gets a bit from the sausages, instead one pours over as much of the harissa-spiced sauce as needed.

It's hard to say exactly how many this amount will feed, I think about 15 -- I'd normally make a hearty side salad* if we were many more diners. You can add potatoes into the stew, and any type of squash/marrow/pumpkin. It's very easy to multiply and extend.
The way it is described above, not everyone gets a piece of chicken. There are two ways to work around this if it is a problem: either use two chickens and cut a bit down on the other meat, or use diced boneless chicken thighs, but then add the chicken meat together with the zucchini. IMO, the bones from the whole chicken add texture and taste. This is also a stew where turkey meat makes sense.
Often I would make a meat version and a vegan version.

If you try it, you will be surprised at how such a simple and cheap stew can be so delicious and comforting.

*side salad: this would always depend on the season -- I was dirt poor and feeding many. But since the stew flavors are sweet and spicy, I'd be looking for acid and salt. This time of year, I might go for haricots verts from the freezer, steam them, and serve them with a vinaigrette made with finely chopped shallots and mustard as well as oil, vinegar salt and pepper. It looks like a very posh dish, but freezer beans are cheap and nourishing. Chopping shallots is a bit of work, but the stew is so simple, there's something to give. Some bread is nice too.

Another thing that is easy to cook for many, many people is a minestrone. Here the vegetables need to be finely chopped, though.
You start with a sofritto, equal volumes of diced carrot, onion and celery. Sauter them gently in olive oil till the onions are translucent. Add a good piece of bacon or ham or salami to the pot and stir a bit more. Now add softer vegetables, like squash, also diced, and whatever else is in season, diced or sliced. Any form of brassica will be very fine, but not too much, they can be overpowering. If possible, add some wine, and simmer till all alcohol is gone, otherwise use a little wine vinegar. Now add equal parts of crushed tomato and chicken stock (canned, but sodium free is fine), with some oregano and thyme, and let the whole thing simmer for 30 minutes.
Fish up the meat, and season to taste.
Add cooked beans* or fresh/frozen peas and some small or broken pasta. Stir vigorously for 3 minutes, so the pasta doesn't stick to the bottom of the pot. I use one cup of legumes and one cup of pasta for each cup of the sofritto vegetables I used, but obviously these are the fillers, and it is OK to use a bit more. Serve with bread, lots of grated cheese, and perhaps some fried bacon.
I have made this for more than 100 people. You can't go wrong, though you really need to taste when you season it.
The amount for four people is one cup of each of the sofritto elements when chopped, and so on. In my experience, you use a little less proportionally when cooking for many, but maybe that isn't true when you are feeding the homeless.

* use whatever beans you like, really
posted by mumimor at 11:43 AM on October 25, 2020 [6 favorites]

I also frequently cook 30 servings of a meal for my local church for their Thursday meals & supplies distribution evenings, and I always make the same thing: egg curry + cumin rice. (We have several volunteers cooking or packaging food, so there's always a variety, so I don't feel personally responsible for supplying the variety myself.)

This is my recipe for 30 servings of egg curry with cumin rice:

1. Boil 60 eggs in a large pot. Peel, halve, and keep aside.

2. Coarsely chop 10 onions using a food processor (peel and quarter the onions, then give it a two-second whiz). Start frying these onions in another large pot in about 1/2 or 2/3 cup of canola oil.

3. While the onions are frying, peel and crush 2 whole bulbs of garlic (or about 3 tbsp garlic powder, or 4oz chopped garlic from a jar). Grate or chop 2 oz fresh ginger. Add these into the pot.

4. Also add: 1/4 cup cumin, 1/8 cup coriander powder, 2 tsp red chili powder (for a mild spice level for 30 servings), and 2 tsp turmeric powder.

5. After the spices have turned fragrant and the onions are browned, add two 28oz cans of crushed tomatoes. Mix, cover, and let cook over a low heat, stirring occasionally.

6. Salt the damn thing. Riskiest step, I have no firm measurements here. I use about 5 tbsps of salt for this whole pot I think? but I am an eyeballer you may wish to start with 3 tbsps and taste as you add more. Remember that you will be adding eggs in as well.

7. Add in the boiled halved eggs. Mix just enough that all the eggs are well coated in sauce. You may want to add water to make it a more curry-like consistency if it's too thick.

8. Cook your rice while the eggs sit in the sauce. Set to boil 8 cups of dry rice in 20 cups of water with 1 cup green peas, 5 tbsps cumin, and 3 tbsps salt, on high heat. Once the pot is boiling, cover partially and set the heat to medium-low until almost all the water has been absorbed. Then cover completely and let it sit for 15 minutes with the heat off.

9. To serve, measure out 2/3 cup of cooked rice and approximately 1/2 cup sauce + 4 egg halves. Top the curry with chopped cilantro and a squeeze of lemon or lime (optional).
posted by MiraK at 12:21 PM on October 25, 2020 [5 favorites]

Yikes, I forgot to write when to season the couscous stew. You do it a little after adding the sausage and chickpeas, since both of them might bring in some flavor. Taste!

Also, the minestrone can get some extra punch from pesto. I'm not thinking it's within your reach to make pesto from scratch, but our local "save the food" store often has jars of pesto close to their sale by date, so I imagine/hope you might have a similar source. Otherwise you can easily blend garlic, parsley, lemon juice and olive oil to a thick paste, not the same, but not bad either. I suggest you put it in a bowl next to the minestrone, so everyone can dose for themselves, though maybe there is a bit of a corona-challenge there, with people touching the same spoon. I feel this can be solved -- single use spoons or little individual cups of garnish?
posted by mumimor at 1:31 PM on October 25, 2020 [1 favorite]

That was my thread, posted above. One thing I was pleasantly surprised to discover was how many people love baked potatoes! And they're so easy to do for a crowd. I would rub a little oil on the skin, poke them with a fork a few times, then cook for an hour. I could serve these as the main with lots of toppings (sour cream, broccoli, cheese, etc.) or maybe with baked ham slices - the food pantry got boneless ham which I sliced and heated.

Or I would use the ham in this: Ham & Noodle Casserole

Chili - there are so many recipes out there.

Sausage, peppers and onions.

I also used to change things up because I am an adventurous eater but I learned that the people I was cooking for were not necessarily interested in trying new things. We only served this particular meal once a week, not every day, and of course your people are not my people, but that was my experience.
posted by lyssabee at 9:11 AM on October 29, 2020

You are not logged in, either login or create an account to post comments


How to Make Cauliflower Rice

Here’s how to make it with and without a food processor.

متعلق ب:

1073014976

Raw Cauliflower ground in food processor for making Cauliflower Rice on concrete background

Photo by: Lisovskaya/Getty Images

By Myo Quinn for Food Network Kitchen

Cauliflower rice is a deliciously light, low-carb alternative to regular rice, other grains or couscous. With a neutral flavor and toothsome texture, this versatile veggie is the perfect blank canvas for many flavors – and it's easy to make.

1. Trim the leaves.

Slice off and remove any leaves that are attached to the stem. Gently shave off any brown spots on the head of the cauliflower.

2. Trim the head into florets.

Place the cauliflower crown down onto your cutting board and trim the cauliflower into florets, cutting away as much stem as possible. You can save the trimmed stems and leaves for roasting – they’re edible and tasty.

3. Transfer the florets to a food processor in batches.

Overcrowding the food processor will result in unevenly-sized cauliflower rice. For a large head of cauliflower, you’ll want to work in three batches. Transfer the batches to a food processor fitted with a blade attachment.

لا يوجد معالج طعام؟ لا مشكلة. You can use a box grarter instead. Cut the cauliflower into quarters and carefully grate the crowns into a large bowl.

4. Pulse the florets.

Short pulses work best a steady run will puree the cauliflower instead of turning it into rice. Pulse until the mixture is finely chopped and uniform and resembles couscous.

5. Wring out the excess water.

Transfer the cauliflower rice to a clean dishtowel, wrap up the rice and wring out all the excess moisture. It’s important to wring out as much as possible, because excess moisture makes the cauliflower rice limp and soggy.

6. Enjoy the raw cauliflower rice immediately.

You can enjoy cauliflower rice raw, but it’ll start to smell sulfuric as it sits, so eat it immediately in a crunch salad or salsa!

7. Or cook it.

Heat some olive oil in a large nonstick skillet over medium. Add the rice and season with salt, stirring occasionally with a wooden spoon until it’s golden brown around the edges.

Store cooked cauliflower rice for up to 5 days. It’ll keep in an airtight container in the fridge.


Seafood Spaghetti

This is not your ordinary weeknight pasta. It's a special occasion pasta. This is the type of pasta you make for someone and they immediately pull out their phones to start taking pictures. Seafood Pasta is the perfect way to impress your friends and family and its actually really easily!

Our seafood of choice is scallops and shrimp because of their similar cook times (which might we add is fast! Another reason why we love this recipe). The shrimp and scallops shouldn't spend more than 2 minutes per side. We want them to be browned and cooked through, any longer and the scallops might be tough and the shrimp might feel like little rocks in your mouth.

Not a big shrimp or scallop fan? The recipe could be easily adapted for clams, mussels, lobster, or crab. Just know if you're using clams and mussels those will take a bit longer and will require a lid to steam and open them up.

The sauce is a mixture of milk, chicken broth and Parmesan. Pescatarian? You can sub in vegetable broth or, even better, shrimp or fish stock. Adding a seafood based stock will just up the seafood pasta flavor! The sauce gets its creaminess from the dairy which means no need to make a roux! Just a light cream sauce that doesn't overpower the seafood.

If this triggered your love for the combination of pasta and seafood you must try this Seafood Lasagna or this zesty Shrimp Boil Pasta

Tried making this decadent dish? Let us know how it came out in the comments below!


أنابيب

At the end of a long day, dinner is a meal we all look forward to. A time to relax (whether it’s with family and friends, or your favourite show) and enjoy a healthy, hearty main meal. And, let’s be honest, the last thing most of us want to do is spend ages cooking. That’s why our quick, healthy dinner recipes are perfect any night of the week. Dinner options, that take hardly any time to prepare, are wonderfully satisfying to eat and don’t come with a side serving of excess guilt.

Tenderstem ® broccoli with Mexican crispy rice and beans

This Mexican-inspired rice and beans recipe is fresh and full of flavour with an added crunch thanks to Tenderstem ® broccoli. A perfect addition to a…

Tender-Mex bites

Bring some flavour to the dinner table with these Tender-Mex bites – delicious Mexican-inspired veggie bite-sized wraps. Perfect as a starter or sharer for a…

Korean buttered Tenderstem ® broccoli noodles

This moreish noodle dish is a mid-week hero as it can go from fridge to table in just 20 minutes. Requiring just seven ingredients, this…

Tenderstem ® broccoli with saffron cream

Try this tasty side dish, ready in just 10 minutes. Featuring a rich and sumptuous saffron cream dressing combined with delicate Tenderstem ® broccoli and butter…

Tenderstem ® broccoli tuna niçoise salad

Try this tasty take on a classic niçoise salad, ready in just 20 minutes. The creamy saffron dressing is rich and sumptuous, combined with delicate…

Tenderstem ® broccoli and lime pickle pancake

This show-stopping broccoli pancake is punchy and flavour-packed thanks to a few dollops of lime pickle mixed into the batter. The delicate stems of Tenderstem ® …

Tenderstem ® broccoli and harissa rice

Ready in less than 40 minutes, this simple rice dish is bursting with flavour thanks to punchy and fragrant harissa, earthy beetroot and the green…

Marmite toast Tenderstem ® broccoli

They say you either love or hate Marmite, but this Tenderstem ® broccoli and Marmite toast recipe is one you’re sure to love! Combining delicious savoury…

Savoury custard tart with Tenderstem ® broccoli

The ultimate show-stopper, this savoury custard tart is guaranteed to please a crowd. Perfect for summer gatherings, dinner parties or as part of a barbecue…


38 Best Mother's Day Dinner Recipes to End Her Day on a High Note

Let her relax while you whip up one of these delicious and easy meals.

Mother&rsquos Day is all about letting mom relax. That means she shouldn&rsquot be cleaning the house, breaking up sibling squabbles, or cooking the family's meals. Homemade Mother's Day gifts are great, but the best way to surprise your mother is with a delicious homemade dinner. Sure, you could treat her to a nice dinner out at a restaurant, but going the extra mile to serve up a Mother's Day meal at home can really seal the deal to making this her best one yet.

But what should you cook for Mom? Don&rsquot worry if you&rsquore not a professional chef. Our roundup of delicious Mother&rsquos Day dinner recipes include a mix of easy and healthy family meals that&rsquoll leave her delighted and impressed. From starters to mains, read on for impressive recipes you can grill, bake and slow cook no matter what your culinary skill level. (And if you really want to earn favorite child status, make sure to finish off the meal with our favorite Mother's Day desserts and Mother's Day cake recipes.)


أنابيب

At the end of a long day, dinner is a meal we all look forward to. A time to relax (whether it’s with family and friends, or your favourite show) and enjoy a healthy, hearty main meal. And, let’s be honest, the last thing most of us want to do is spend ages cooking. That’s why our quick, healthy dinner recipes are perfect any night of the week. Dinner options, that take hardly any time to prepare, are wonderfully satisfying to eat and don’t come with a side serving of excess guilt.

Garden salad with Tenderstem ® broccoli

Create a crowd-pleasing spread with this garden salad – perfect for entertaining guests at your summer barbecue. Combining a delightful mix of cheese, veggies, nuts,…

Za’atar style fish tray bake with Tenderstem ® broccoli by Dr Rupy of The Doctor’s Kitchen

This fish tray bake, created by Dr Rupy of The Doctor’s Kitchen, is a great option for a tasty weeknight supper. Try your hand at…

Korean-style black beans and Tenderstem ® broccoli by Dr Rupy of The Doctor’s Kitchen

This Tenderstem ® broccoli and black bean stew, created by Dr Rupy of The Doctor’s Kitchen, is a true weeknight wonder. Using gochujang, a Korean chilli…

Indian-spiced pilau with Tenderstem ® broccoli by Dr Rupy of The Doctor’s Kitchen

Enjoy an Indian-inspired rice dish adorned with delicious and nutritious Tenderstem ® broccoli with this quick and easy recipe, created by Dr Rupy of The Doctor’s…

Pan-fried salmon with Tenderstem ® broccoli and crispy chickpeas

Promising maximum flavour with minimum effort, our pan-fried salmon with Tenderstem ® broccoli and crispy chickpeas is a fresh new take on a summer salad you…

Sticky Asian cod with roasted Tenderstem ® broccoli and new potatoes

Tray bake dinners are a classic yet delicious way to cook all of your favourite ingredients with limited fuss. This tasty recipe for sticky Asian…

Tenderstem ® Broccoli Teriyaki Noodles

This recipe is the perfect mid-week meal which makes the most of what you have in your fridge and pantry. Whip up a simple teriyaki…

Miso ribeye steak with Tenderstem ® broccoli

This super-quick recipe combines deliciously marinated ribeye steak with delicious stir-fried Tenderstem ® broccoli. Making use of an array of delicious flavours from your store cupboard…

Creamy Tuscan Cannellini Bean Pasta with Tenderstem ® broccoli

This vegan pasta dish is a great store cupboard supper, using mashed cannellini beans to create a creamy sauce to coat the delicious pasta. Topped…


Sardines and Other Fish and Seafood

The waters along Morocco's extensive coastline provide an abundant supply of sardines, making this tasty, very healthy fish an affordable indulgence. You can keep things ultra simple and simply bake or grill whole sardines, but one of the most popular ways to prepare them is to stuff sardine fillets with a zesty marinade called شرمولا and then fry them. It's a treat not to miss, whether as a sandwich filler or as an entreé set out alongside other fish and seafood for a Moroccan fried fish dinner.


شاهد الفيديو: مغربي كيحضر طلبية الكسكس للاجانبالبدايات ديالي في فرنسا (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Laudegrance

    هذه العبارة يجب أن تكون عمدا

  2. Chipahua

    أعتقد أنك مخطئ. أقترح مناقشته. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا على PM.

  3. Vidal

    استجابة ممتازة وفي الوقت المناسب.

  4. Victoro

    إنها مجرد جملة أخرى

  5. Kejinn

    نعم أنت الشخص الموهوب

  6. Arden

    أقترح أن تجرب google.com وستجد جميع الإجابات هناك.

  7. Boulus

    يحدث ذلك. دعونا نناقش هذه المسألة. هنا أو في المساء.



اكتب رسالة